又到青梅季，赶紧来酿梅子酒吧
青梅
2.5斤冰糖
2斤42度白酒2.5斤
- 甜味口味
其他
工艺数天
耗时简单
难度
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准备食材。
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青梅挑出坏的，留下好的，然后加入一勺食用盐和适量清水，浸泡十分钟，再清洗干净后捞出沥干水分。 -
将青梅放在通风处晾干，然后用牙签给青梅去蒂。 -
酿酒的玻璃罐用开水消毒，并且擦干水分，再将青梅与冰糖错层放入。 -
最后倒入白酒。 -
再瓶身上贴上日期标签，密封后放在阴凉通风处。 -
放置半年至一年风味更佳。
