冰糖杨梅汁
东魁杨梅少许
- 冰糖适量
酸甜
口味煮
工艺半小时
耗时简单
难度
-
新鲜杨梅用清水加白醋浸泡十分钟后，换水再次浸泡十分钟，最后冲水几分钟，冲洗干净，沥干水分。
-
杨梅加入适量清水，中火烧开。 -
加入适量冰糖。 -
继续小火熬煮十五分钟。 -
保持小火。 -
熬好后关火捞出杨梅。 -
把杨梅果肉捣烂，继续倒入锅里再次小火熬煮五分钟，关火。 -
关火后，凉透，过滤杨梅果肉（果肉可以直接吃）留汤汁，放入冰箱冰镇几小时。 -
酸甜杨梅汁。 -
你不来一杯吗？
