🔥超火❗️举个栗子.可可软面包/附栗子馅做法

简介： 家里翻出一小袋板栗，得把它吃了，炒了栗子馅，就想给孩子们做个可爱的栗子面包吃，特别松软，纯栗子馅最好吃，孩子们很喜欢！没有鲜酵母用3克干酵母代替。

用料  

1. 栗子馅：煮熟的板栗仁135克，加135克纯净水用破壁机打成泥倒入不粘锅内，加入15克细砂糖，淡奶油25克，黄油15克用中小火不停翻炒栗子馅

   

2. 翻炒到馅料成团，放凉备用

   

3. 面包材料除黄油外全部放入厨师机内打出厚手套膜加黄油打出薄膜

   

4. 面团直接分隔成12份滚圆盖上保鲜膜松弛10分钟

   

5. 之前炒好的栗子馅也分成12份，搓圆

   

6. 面团取出一块压扁包上栗子馅，收口捏紧

   

7. 然后捏出个三角形△再翻面就是栗子造型

   

8. 面包底部沾点清水再放白芝麻中沾点芝麻

   

9. 所有面包做好后放入烤盘，送入烤箱，烤箱内加一碗热水发酵至面包变大

   

10. 烤箱提前开启200℃预热10分钟。把发酵好的面包送入。开启180℃烘烤20分钟

    

11. 蜂蜜加热水1：1的比例调均匀，刷在刚出炉的面包上，面包放凉即可

    

12. 刷了蜂蜜水的栗子面包亮晶晶的

    

13. 特别松软的小面包

    

14. 纯栗子馅真的超级好吃