卡通红豆小面包🐻🐱⭕️
🐻波兰种：
高筋面粉
40克水
40克干酵母
0.8克🐱主面团：
高筋面粉
160克鸡蛋
1个（40克）牛奶
40克细砂糖
30克盐
1克奶粉
10克酵母
1.6克黄油
16克⭕️蜜红豆
144克
用料
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提前准备蜜豆。
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卡通六连模。
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波兰种所有材料混合搅拌均匀，盖上保鲜膜发酵。表面出现气泡，内部呈丰富的蜂窝状时，即可使用
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波兰种看状况不看时间。
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用刮刀搅拌一下，去掉气泡。
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发酵好的波兰种和主面团所有材料（除黄油外）放入面包机和成面团。
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面包机（16和面）
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和面结束，加入软化的黄油。
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面包机（17生面团）
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面团发酵完成✅
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面团平均分成12份（每份约28克）盖上盖子发酵20分钟。
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面团发酵完成✅
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将面团擀成圆形⭕️
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放上12克蜜豆。
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捏紧收口，整圆。
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放入模具里，按扁。
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6个一盘，整形完成✅盖上盖子发酵20分钟。
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提前预热烤箱
烤160度15分钟。
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出炉啦！
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趁热盖子拿出来。
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漂亮😍
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趁热脱模。
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🉑️爱吗🐻🐱⭕️
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😍😍
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😍😍
