低油版黄油杏仁手撕面包
牛奶
130克高筋面粉
250克全蛋
1个奶粉
10克干酵母
3克盐
2克细砂糖
20克椰子油
20克黄油（融化后涂抹）
15克细砂糖（馅儿）
10克杏仁片（表面装饰）
1小撮蜂蜜（表面装饰）
1小勺
用料
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除椰子油以外的所有材料倒入面包机中搅拌20分钟，加入椰子油继续搅拌20分钟后直接在面包机中发酵至原来的2倍大
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发好的面团取出排气，滚圆醒发10分钟
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将面团擀成长方形，厚度大约0.5cm
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刷上一层融化的黄油，撒满细砂糖
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从宽边开始把面皮卷起来，收口捏紧
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收口朝下，把面条压扁
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切分成三条，开口朝上编成三股辫
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翻面后裹起来就是花的样子了
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放入抹好黄油的模具中，6寸活底蛋糕模，烤箱发酵至9分满
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刷一层薄薄的黄油，撒上杏仁片，模具在烤箱中层，上下火175度20分钟，前十分钟加盖锡纸
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出炉后趁热刷一层蜂蜜，脱模冷却就可以了
