巧克力雷神面包

简介： 此配方可做6个面包烤箱：海氏c45厨师机：海氏 m6🍑 【hauswirt旗舰店】和客服报暗号“梅之小榭”可领优惠卷，长期有效

用料  

1. 将除黄油外的所有面团原料放入厨师机，开4档2分钟，再7档2分钟

   

2. 放入软化黄油，开4档2分钟，再7档4分钟

   

3. 面团收圆，放入烤箱发酵1小时，温度35

   

4. 取出面团分成六份，拍扁排气，收圆，盖上保鲜膜醒15分钟

   

5. 面团拍扁，包入两块巧克力，捏紧收口
   
   （本来应该自己做巧克力乳酪馅的，我为了偷懒就直接包巧克力）
   
   

   

6. 面团表面喷水，沾奥利奥饼干碎

   

7. 放入纸托，用烤箱发酵功能发酵1小时

   

8. 等发酵的时候做表面酱：
   
   20克软化黄油加15克糖粉拌匀，少量多次加入20克全蛋液拌匀，加20克低筋粉拌匀，装入裱花袋

   

9. 发酵至两倍大

   

10. 挤上表面酱

    

11. 入烤箱中层175度烤25分钟左右

    

12. 出炉

    

13. 切开来馅这么迷你😅还特甜 下次用黑巧克力试试