香甜可口的香蕉核桃蛋糕

简介： 在我没做这款蛋糕前，我完全想象不到它有这么好吃。浓郁的香蕉味，带着坚果的香气，表皮焦脆，内里柔软，真的太好吃啦。真正的磅蛋糕是需要加黄油的，因为家里的黄油不够了，所以我就换成了玉米油，但是味道一点也不差食材清单：香蕉2根、低筋面粉150克、玉米油50克、细砂糖50克、鸡蛋2个、泡打粉3克、小苏打2克、核桃仁适量、蔓越莓适量

用料  

1. 香蕉带皮送进烤箱180度烤15分钟
   
   
   4

   

2. 烤到表皮完全变黑，当然你也可以跳过此步，不过烤过后的香蕉味道更浓郁

   

3. 烤好的香蕉剥去外皮，加入细砂糖

   

4. 搅打成香蕉泥

   

5. 再加入玉米油，全蛋液

   

6. 搅打均匀

   

7. 筛入低筋面粉+泡打粉+小苏打的混合粉

   

8. 搅拌成这种糊状

   

9. 再加入核桃仁，南瓜子，蔓越莓一起拌匀

   

10. 模具内部刷上一层油防粘

    

11. 将蛋糕糊倒入模具中

    

12. 表面按入几颗核桃仁和蔓越莓，南瓜仁等，

    

13. 送入预热好的烤箱170度烤40分钟

    

14. 烤好啦

    

15. 香蕉味超浓郁，满屋子都是香蕉的香味

    

16. 晃动几下，就可以将蛋糕从烤碗里取出

    

17. 顶部自然开裂

    

18. 切开来看看吧～

    

19. 是我喜欢的味道～

    

20. 香蕉和核桃的双重香气，真的吼吼吃‼️
    家人们，赶紧去做～