芋泥奶油盒子蛋糕

简介： 春日野餐甜品，来一盒甜蜜的芋泥奶油盒子蛋糕吧！绵密丝滑的芋泥奶油，搭配轻盈松软蛋糕体，好吃哭～我用的这款大厨珐琅蒸烤炸一体机，大蒸汽+旋风烤+空气炸三重技能，超级方便。

用料  

1. 大厨珐琅蒸烤炸一体机水箱装满水

   

2. 芋头平铺在蒸盘里

   

3. 选择营养蒸模式16分钟

   

4. 取出蒸熟的芋头

   

5. 趁热加入芋泥部分的食材

   

6. 用搅拌机搅打成绵密的芋泥，放凉备用

   

7. 接下来准备蛋糕部分，玉米油加牛奶搅拌乳化

   

8. 筛入低筋面粉Z字搅拌至无干粉

   

9. 加入蛋黄搅拌顺滑

   

10. 蛋清分三次加糖打发至小弯钩

    

11. 与蛋黄糊混合翻拌均匀

    

12. 从高处倒入烤盘抹平

    

13. 放入大厨珐琅蒸烤炸一体机，焙烤模式150度烤30分钟

    

14. 放凉的蛋糕用蛋糕盒压出小片

    

15. 淡奶油加糖打发，取80克与芋泥混合搅打均匀

    

16. 一层蛋糕一层奶油一层芋泥奶油

    

17. 盖上另一片蛋糕，顶部用喜欢的裱花嘴挤奶油装饰

    

18. 撒一点糖珠就完成啦

    

19. 这款大厨珐琅蒸烤炸一体机，珐琅内胆一擦就干净