超好吃的拔丝蛋糕🔥锁死这个配方不迷路

简介： 网红拔丝蛋糕🔥锁死这个配方不迷路[派对R]超好吃的拔丝蛋糕，有手就能做，学会这个再也不用排队去买了此方子是12连一盘的量。

用料  

1. 纸杯提前摆放到烤盘里面，烤箱提前预热130度。

   

2. 把鸡蛋，蛋清蛋黄分离，把牛奶玉米油混合均。

   

3. 倒入过筛的面粉搅拌均匀。

   

4. 加入蛋黄

   

5. Z字形搅拌均匀蛋黄糊光滑细腻无颗粒

   

6. 把蛋清里加入柠檬汁用打蛋器打发，白糖分3次加入，加第三次白糖的时候把玉米淀粉一起放进蛋白霜里，把蛋白打发到硬性发泡。

   

7. 取三分之一的蛋白糊放到蛋黄糊里翻拌均匀，再加入剩下的蛋白翻拌均匀，再加入肉松翻拌均匀。

   

8. 再加入剩下的蛋白翻拌均匀，再加入肉松翻拌均匀。

   

9. 再加入肉松。

   

10. 翻拌均匀。

    

11. 把蛋糕糊装入裱花袋，挤入纸托里。

    

12. 放进提前预热好的烤箱中下层130度烤25分钟。

    

13. 再转140度烤15到20分钟左右。

    

14. 上色满意出炉放晾网上凉凉

    

15. 有蛋糕烙印的可以烙上蛋糕烙印，颜值立马提升啦。

    

16. 不塌腰不回缩超肉超柔软

    

17. 掰开看看内部拉丝柔软，入口咸香松软超好吃。