湖北小吃面锅

人在异乡特怀念家乡的小吃，面锅是儿时的记忆。早上那路边的炸面锅摊散发出葱姜和米香的混合味道，赶时间买上两个面锅是上班路上最快捷的早餐方式。面锅的外脆里糯，咬一口的焦香令人回味无穷也是记忆中抺不去的味道！

用料  

1. 将250克米和黄豆75克浸泡一夜，第二天早上用料理机打成米浆。水以刚刚没过米和豆子的高度为宜，打好的米浆中加入姜沬葱沬和盐拌匀备用

   

2. 锅中放油烧热，将一勺面浆放入面锅勺用中火炸制。两面金黄捞出沥油

   

3. 沥油中的面锅

   

4. 炸至金黄的面锅上桌了

   

5. 看看，这颜值不错哈

   

6. 摆个盘开吃

   

7. 咬一口心花怒放，哈哈，有点夸张哦但真心好吃！