甑糕(镜糕)西安小吃
红枣(蜜枣)
适量糯米
适量芸豆
适量
用料
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准备的所有食材全部根据容器安排量。
糯米和芸豆提前浸泡，泡24小时最佳(中间换几次水)
枣最好也能提前泡半天 -
依次按顺序放是：1、最底下放一层枣(枣最好去核)
2、一层糯米
3、一层芸豆
4、一层糯米
5、最上面放一层枣 -
加水同枣一样高
放入高压锅(我们家高压锅我拧到蹄筋的位置半个小时的时间拧了两次)一个小时的时间。静等出锅 -
真的超级方便。
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口感，味道和卖的一样样样滴。甜蜜蜜，完全不用加一点糖。
