陕西小吃一一洋芋擦擦（不粘不黏）

经常做的小吃，我家土豆基本这样吃了，简单又美味，土豆控一定要学会，学会可以开店啦。感谢跟做晒美食的朋友，有问题咨询我，不接受差评哦！因为还没人做废过！

用料  

1. 土豆去皮擦片

   

2. 用水冲洗干净上面的淀粉，一定要洗干净

   

3. 控干水分，用手再捏干

   

4. 边加面粉边用手拌匀，使每个土豆丝上都裹上面粉

   

5. 再加点玉米面粉拌匀

   

6. 最后倒点食用油搅拌均匀上笼

   

7. 开水锅蒸3分钟

   

8. 打开锅盖抖开再蒸3分钟

   

9. 时间到，直接倒盆里快速抖开

   

10. 放凉可以搭配没水分的菜炒，素炒或者和肉炒都好吃，不想炒了放点五香粉、盐、蒜末和辣椒粉用热油一泼也好吃
    反正按自己口味怎么做都好吃