陕西小吃——甑糕（家常版）

用料  

1. 红豆提前用水泡3个小时

   

2. 芸豆提前用水泡3个小时

   

3. 准备好的糯米和粳米提前用水泡3个小时

   

4. 红枣、葡萄干洗净备用，冰糖准备好

   

5. 将泡好的芸豆，红豆沥水后和洗干净的葡萄干搅拌均匀

   

6. 糯米和粳米沥水备用

   

7. 在锅中铺一层大米

   

8. 再铺一层准备好的豆子和葡萄干

   

9. 再铺一层大米

   

10. 铺一层豆子，这样交替铺直到将准备好的材料用完

    

11. 最后撒上准备好的冰糖

    

12. 撒上准备好的大枣

    

13. 加入清水，清水的量是超过最后一层约一个半关节（食指）这么多就可以啦

    

14. 放入高压锅中，上压后25分钟，然后等待高压锅自然冷却

    

15. 冷却好之后，打开锅盖，就可以闻到香气扑鼻的甑糕味了

    

16. 开动吃起来