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少油红糖提子司康

少油红糖提子司康

少油红糖提子司康

  • 红糖

    35克
  • 普通面粉

    140克
  • 泡打粉

    6克
  • 鸡蛋

    1只
  • 3-5克
  • 淡奶油

    30-50克(视面团软湿度调整)
  • 黄油

    40克
  • 提子干(用朗姆酒提前泡30分钟)

    一把

少油红糖提子司康的做法简介

一直非常喜欢星巴克的松饼,每次吃完袋子都油润透亮,好吃又充满了罪恶感,于是找了几个方子,减少了1/3黄油和淡奶油用量,家里没有白糖所以换了红糖,结果有了意外惊喜,红糖的独特香味给这款少油司康增色颇多。
之前也试过很多无油配方,奈何手残,拍出来照片蛮能唬人,但吃起来真的很像烧饼或者大饼实在骗不了自己。
记录一下这个瞎捣鼓出来的方子,方便以后嘴馋了自己动手,虽然没有完全无油无糖,当总好过外面的热量炸弹,且我和家人都觉得味道很浓郁很香,那么就把它留下吧(๑>؂

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