蜂蜜脆皮海绵蛋糕
鸡蛋
3个蜂蜜
20g细砂糖
5克低筋面粉
85克植物油
15克白芝麻
适量克
蜂蜜脆皮海绵蛋糕的做法简介
这个法子我做了很多次，记录一下。虽然卖相不是很好，出炉一会儿后中间也有一点塌，但是口感很好，上层脆皮，中间超松软。
快手美味，大约半个钟就能搞定。当早餐主食或者下午茶点心都很OK哦。
我配方这里是12小个的量。
全蛋打发，没看错，就是不用分离鸡蛋，全蛋，打发到这个状态，然后加糖、油、蜂蜜继续打
开低速打发会比较稳定，把鸡蛋打到这个稍硬的状态就差不多了，然后把烤箱开170预热五分钟
筛入低粉，写“Z”式地搅拌，拌到均匀无颗粒
勺入纸杯内，如果表面不平就震一下杯（可震可不震，其实气泡并不可怕）
再撒入白芝麻
烤箱温度调到160
大约烤12-15分钟
完成了，虽然中间有点塌，但是口感很好，两口就能吃掉一个
开吃咯，小可爱
撕开蛋糕纸
咬一口，松软香甜
