美式香蕉面包
中筋面粉
240g香蕉
3根白砂糖
20g黄油
75g鸡蛋
1个核桃仁
适量盐
1.25g小苏打
8g香草精
5ml甜香
口味烤
工艺一小时
耗时简单
难度
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称量好的黄油隔水融化。
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选熟透的大香蕉，核桃仁压碎。 -
将2根半的香蕉碾成泥，另外半根用来做装饰。 -
香蕉泥中加入白砂糖和香草精，搅拌均匀。 -
加入鸡蛋和融化的黄油，用手抽搅拌均匀。 -
放入核桃碎搅拌均匀。 -
最后放入面粉，盐和泡打粉搅拌均匀。 -
模具刷黄油，把面糊倒入模具中八分满，上面摆上香蕉片。 -
烤箱预热，上下火170℃烤45分钟。 -
好好吃。
