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可爱章鱼造型 | 芝士火腿面包

可爱章鱼造型 | 芝士火腿面包

可爱章鱼造型 | 芝士火腿面包

  • 高筋面粉

    250g
  • 酵母

    3g
  • 奶粉

    10g
  • 鸡蛋

    1个
  • 牛奶

    50g
  • 60g
  • 黄油

    30g
  • 火腿肠

    6根
  • 卡夫芝士粉适量

调料
  • 细砂糖30g
  • 3g
  • 眼睛糖12粒

  • 咸甜口味
  • 工艺
  • 一小时

    耗时
  • 普通

    难度
美食简介:花点小心思,做成可爱的章鱼造型,孩子爱不释手,还舍不得吃呢!
柔软的面包包裹着烘烤后的火腿肠,香味十足的同时,口感十分的丰富,表面撒上香浓的芝士粉,吃起来的确别有一番风味!制作方法
  1. 准备食材。
  2. 主料部分除黄油外所有材料放入厨师机。
  3. 一档拌匀,转四档搅拌。
  4. 搅拌至扩展状态。
  5. 放入室温软化的黄油,继续搅拌至完全扩展状态。
  6. 面团取出滚圆,一次发酵至两倍大。
  7. 平均分成6份,松驰15分钟。
  8. 取一个面团擀长,底边压薄,把火腿肠放上去比一下,长出来的部分切成六条。
  9. 从上向下卷好,收口位置滚动一下,变得更贴合一点。
  10. 表面滚上一层卡夫芝士粉,二次发酵至两倍大。
  11. 送入预热好的烤箱180度烤18分钟。
  12. 面包晾凉,用炼乳把眼睛糖粘上,也可以用巧克力融化后画出眼睛。
小技巧: 1、文中烤箱温度以及时间仅供参考;
2、造型不难,很简单的噢;
3、喜欢芝士味道重点可以放多点芝士粉;
4、文章出自@非儿。

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