毛毛虫面包（法帅蒸烤箱制作）

美食简介：毛毛虫奶油面包一直深受大人小孩的钟爱，松软的面包夹杂这香甜的奶油，满口都是奶香味，配上一杯牛奶，一顿精力充沛的早餐就搞定了，方便快捷~其实做起来也不是很难，只要跟着小法的步骤来做，你也可以做出美味的毛毛虫面包哦~这次使用的机器是法帅32L台嵌两用款，内置多种烹饪模式，三管发热+一组背部风机，双孔蒸汽直喷，无论蒸煮、烧烤抑或烘焙都能轻松实现哦~制作方法：

1. 
   把除黄油、盐以外所有材料放入面包机。
2. 
   和面20分钟。
3. 
   放入盐、黄油揉出手套膜。
4. 
   发酵40分钟。
5. 
   蛋黄放入糖，搅拌至糖半融化。
6. 
   加入一半的牛奶搅拌均匀。
7. 
   加入过筛的面粉搅拌均匀。
8. 
   最后加入剩余的牛奶搅拌均匀。
9. 
   过筛两次，一定要过筛。
10. 
    奶锅小火，不停的搅拌，直至粘稠。
11. 
    装入裱花袋，冷藏备用。
12. 
    面团发酵2倍大，取出排气，平均分成4份。
13. 
    把面团排气滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟。
14. 
    面团擀成椭圆形，拍拍两边多余的气泡，翻面。
15. 
    再拍拍多余的气泡，从上往下卷起来。
16. 
    收口拧紧，放入模具中，发酵至2倍大。
17. 
    表面刷蛋液，挤上卡仕达酱。
18. 
    法帅蒸烤箱上下烤模式165度，烘烤25分钟。
19. 
    晾凉后在中间切口，挤上奶油，即可。
20. 
    毛毛虫奶油面包就做好啦~