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香葱烤馍

香葱烤馍

香葱烤馍

  • 鸡蛋

    4个
  • 面粉

    适量
  • 酵母

    3g
  • 牡丹籽油100g

调料
  • 香葱适量
  • 食盐

    小许
  • 其他

    口味
  • 工艺
  • 数小时

    耗时
  • 简单

    难度
美食简介:最后一点香葱叶子,给我老娘做点烤馍。
用的牡丹籽油,据说这个东西特别适合老人吃。制作方法
  1. 取鸡蛋打深一点容器内。
  2. 放牡丹籽油。
  3. 放酵母搅拌均匀。
  4. 放小许食盐搅拌均匀。
  5. 放面粉。
  6. 拌成块。
  7. 放温暖处发酵。
  8. 发好的面。
  9. 香葱叶切末。
  10. 把面取出来,放上香葱。
  11. 揉好擀成约8毫米厚的饼。
  12. 切好,放在烤盘里。
  13. 放烤箱45度发酵20分钟。
  14. 发好的饼坯取出来。
  15. 上下管180度预热。
  16. 预热好的烤箱放入饼坯,烤16分钟。
  17. 烤好的馍取出来。
  18. 成品。
小技巧: 用的土鸡蛋,蛋黄金黄油亮,发面的时候就觉得颜色好,成品太漂亮了。

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