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皇冠草莓派,甜在口中,宠在心中

皇冠草莓派,甜在口中,宠在心中

皇冠草莓派,甜在口中,宠在心中

  • 黄油

    200克
  • 细砂糖

    200克
  • 鸡蛋

    170克
  • 低筋面粉

    200克
  • 香草精

    5克
  • 泡打粉

    2克
  • 草莓酱

    60克
  • 蓝莓

    适量
  • 草莓

    适量
  • 小花适量

  • 甜味口味
  • 烘焙

    工艺
  • 一小时

    耗时
  • 普通

    难度
美食简介:色泽金黄的派皮上布满波浪花纹,如同艺术品般的精雕细琢。草莓一颗颗地耸立在派面,挺直向上的姿态散发着丝丝高贵和傲气。让整个草莓派看起来仿佛一顶皇族桂冠,往下流淌的草莓果酱,便如装饰于皇冠上的红色宝石,熠熠生辉,闪耀动人。轻轻切开草莓派,绵密湿润的内部组织弥漫阵阵黄油香味,触不及防地征服了嗅觉。伴着成熟的草莓飘散的水果芬芳,仿佛恋人间甜齁的暧昧气息,让人不禁回想起那段粉红色的记忆。制作方法
  1. 黄油室温软化后加糖打发至乳化发白。
  2. 分三次加入蛋液拌匀,然后再加入香草精。
  3. 倒入面粉与泡打粉搅拌成无粉粒面糊。
  4. 在模具中均匀喷入脱模剂,面糊倒入模具中分量约8分满。
  5. 烤箱提前使用170℃预热,放入面糊烤制40分钟左右。
  6. 烤制好后取出冷却脱模,底部朝上,抹上草莓酱,点缀上水果与小花。
小技巧: 可根据个人口味调整甜度。

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