圣诞花环曲奇-献给今年辛苦的你

美食简介：圣诞节的脚步越来越近，四处都能感受到圣诞的气息，家中的圣诞树也已经装扮好，那么下午茶当然也不能错过这么美丽的圣诞花环曲奇。跟上我的脚步我们开始做起来。制作方法：

1. 
   称重，低筋面粉90克+4克抹茶粉。
2. 
   糖粉45克。
3. 
   黄油82克，室温软化，20克蛋白备用。
4. 
   黄油软化到筷子可以轻松插入即可。
5. 
   打蛋器打散黄油，倒入糖粉。
6. 
   加入蛋白和3滴香草精，继续打发，直至黄油变白。
7. 
   筛入低筋面粉及抹茶粉。
8. 
   搅拌均匀。
9. 
   裱花袋备用。
10. 
    烤箱预热150度，烤20分钟。
11. 
    出锅，晾凉。
12. 
    巧克力隔水软化。
13. 
    化开之后即可使用。
14. 
    用勺子铺匀或者直接饼干蘸取。
15. 
    再蘸取小糖珠。
16. 
    哇，是不是很有胃口哦，叫上家人朋友快来享用吧。

小技巧： 1.饼干冷却蘸取白巧克力的时候可以使用曲奇饼干接口处，这样做好的饼干美观。
2.做好饼干后需要冷却才可食用或装袋，因为这时的白巧克还没有凝固。