杏仁肉桂曲奇

美食简介：很容易烤又很好吃的一款杏仁肉桂曲奇，浓郁的杏仁香混着肉桂的甜香，香酥可口，配上蜂蜜柠檬茶，做下午茶点心很棒～制作方法：

1. 
   准备好材料备用，肉桂粉我没放在这里，它是增添风味用的，加不加都可以的，用量很少，后面步骤会看到。
2. 
   把杏仁粉和低筋面粉混合均匀。
3. 
   按照你个人口味，加入肉桂粉，也混合均匀。
4. 
   把糖加入到室温软化的黄油中。
5. 
   用打蛋器打一下，把黄油打顺滑一点，让糖和黄油融合一下。
6. 
   加入奶油，也用打蛋器混合均匀一下，看到奶油融进去了就可以了。
7. 
   把之前拌好的粉料加进来。
8. 
   用刮刀翻拌，成为面团。
9. 
   把面团装进裱花袋中。
10. 
    在烤盘上挤出你喜欢的形状，烤箱170度预热，然后170度上下火烤7分钟，然后把温度降到150度，再烤个15分钟就好了。注意根据自家烤箱的脾气，调整温度和时间。
11. 
    烤好的曲奇，刚烤出来的还带着温温的热度，香气浓郁，香酥可口，下午茶开始咯～

小技巧： 不想用裱花袋挤面团，而想要用饼干模具压形状的话，可以把面团先放进冰箱冷藏一下，让它变硬一些就可以擀平塑形了。