黑芝麻红糖麻薯
奶粉
25g温水
90g鸡蛋
一个麻薯面包专用粉270g
- 热猪油50g
- 黑芝麻适量
红糖
35g甜香
口味烤
工艺一小时
耗时普通
难度
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无水无油容器中放入25克奶粉。
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加入90克热水搅匀。 -
加入鸡蛋，搅匀。 -
加入红糖搅匀。 -
加入麻薯面包专用粉。 -
加入热猪油。带上手套揉成面团。 -
放入黑芝麻，揉匀。 -
面团醒十分钟。 -
揪40克左右面剂，揉圆，揉圆光滑，放入烤箱。醒三十分钟。 -
再上下管180度烤25分钟。出锅。
