玲娜贝儿糖霜饼干底饼
黄油
125g糖粉
70g水饴
80g低筋面粉
400g鸡蛋
1个甜味
口味烤
工艺一小时
耗时简单
难度
-
以上食材称重。
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黄油倒入锅中，不用软化。 -
加入糖粉。 -
水饴。 -
小火融化。 -
搅拌均匀后，静置晾凉。 -
面粉过筛。 -
凉的黄油液体中加入鸡蛋，混合均匀。 -
液体筛入面粉中。 -
翻拌均匀。 -
和成面团。 -
放入密封袋。 -
擀匀，放入冷藏室1小时。 -
在冷冻好的面饼稍微融化后，用模具刻出形状。 -
放在烤盘上静置，烤箱预热，170度20分钟，即可。
