火腿面包圈
牛奶
300克面包粉
400克低粉
100克白糖
30克黄油
20克番茄酱
适量火腿
10片葱花
2根干酵母
5克盐
2克甜味
口味烤
工艺数小时
耗时普通
难度
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300克温牛奶倒入厨师机内，添加5克酵母。在倒入面包粉400克，盐2克，低粉100克，白糖30克。添加黄油20克。启动面团搅拌程序。
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搅拌至面能拉出膜。 -
继续启动面团搅拌程序，然后取出来，揉成光滑的面团，放入不锈钢碗里。 -
6盖上湿布发酵至两倍大，冬天时间一个小时。 -
将面团分割成60克一份，盖上湿布，静置20分钟。共8个。 -
取一份擀开。 -
然后从一端卷起来。 -
然后将面团接缝放在下面，依次做好。 -
放入烤箱底部放一碗开水发酵至两倍大。 -
取出来，表面放入火腿，和火腿丁，葱花。 -
番茄酱准备一些。 -
表面挤入番茄酱，入烤箱上下火180度烘烤20分钟即可每家烤箱品牌大小不一样所设置的温度和时间也不一样。 -
成品，面包做好了。 -
完美小面包。 -
成品。 -
成品。
