陈皮绿豆沙面包
面粉
450g鸡蛋
1个奶粉
25个盐
4g白糖
20g酵母
5g温水
210g橄榄油
30g陈皮绿豆沙12个
- 白芝麻适量
蛋液
适量无适量
- 甜香口味
烤
工艺数小时
耗时普通
难度
-
绿豆沙馅提前做好。
-
所有主料放入面包机中，按面包面团键完成揉面和发面。 -
发好的面团。 -
面团排气，分成12份，揉一揉，盖上保鲜膜醒发15分钟。 -
取一个面团，压扁，包入绿豆沙馅。 -
包好的面包放在烤盘里，二次发酵20分钟。发好刷蛋液，放芝麻。 -
放入烤箱，上下管150度烤40分钟，再180度烤3分钟。 -
出锅。
