可可坚果面包
面包粉
260g可可粉
5g牛奶
110g鸡蛋
1颗玉米油
20g白芝麻
少许白糖
50g综合果仁
50g南瓜籽仁15g
- 盐1g
甜味
口味烤
工艺一小时
耗时高级
难度
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先把牛奶，可可粉，白糖放面包桶里拌均匀。
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再放入鸡蛋，玉米油拌匀。 -
放入面包粉，酵母粉，盐分别放面粉2边。把面包桶放面包机里安好启动面包面团功能。 -
综合果仁切碎，加南瓜籽拌匀。 -
面团和一半时有放果仁提醒，放入果仁继续和至程序结束。 -
静置发酵2倍大。 -
把面团取出排气揉光滑，擀成约2厘米厚的面片，喷一层水再撒上白芝麻，南瓜籽仁，用蘸有玉米油的铲子轻轻按压平整。 -
放烤箱中层，2次醒发20分钟后160度20分钟即可。 -
成品图。 -
取出切块即可。 -
成品图。
