泰式柠檬虾

这天气是越来越热了，才四月的光景已然能嗅到夏天的气息，对阳光、沙滩、海鲜的渴望也比以往更强烈些。南洋风味料理在喵喵心中一直是夏天的味道，新鲜的海味搭配酸甜的酱汁，稍加冷藏后食用，舌尖的一激灵提醒着身体——这就是夏天啊！

用料  

1. 食材洗净后，蒜切碎成蒜末，红绿辣椒切小圈，香菜切小段，洋葱切碎，柠檬切片后放入小碗备用。

   

2. 倒入生抽、醋、芝麻香油、辣椒油、盐、胡椒粉，搅拌均匀。

   

3. 取锅加水烧开，放入新鲜虾焯水，变色后再煮1分钟煮熟。

   

4. 煮熟的虾子剥壳后浸泡在酱汁中拌匀。

   

5. 放入冰箱冷藏静置半小时即可食用。