卤香辣鸭爪
鸭掌
500克生抽
半碗老抽
2勺料酒
1勺姜
5-8片蒜
5-8瓣香叶
5片干辣椒
5-10个花椒
适量冰糖
5-8克
用料
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准备几片香叶
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切几片生姜
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准备几个八角
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加适量干辣椒，看个人口味
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少许冰糖
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加适量花椒
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准备一个蒜头
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现在准备调料，半碗酱油
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两勺老抽
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一勺料酒
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鸭掌冷水下锅焯水
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鸭掌焯过水捞起来过冷水
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然后重新准备一个锅，倒入焯过水的鸭掌
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加入所有的材料
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加入调料汁
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再加入没过鸭掌的水，大火煮开，转中火煮25分钟，关火泡着入味
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出锅了，特别好吃哦
