巨巨巨好吃😋香辣鸭翅

鸡翅太贵了，今天去市场看到鸭翅比鸡翅便宜很多，买了一斤多回来试试，出锅后孩子迫不及待的吃了，老公吃了也说比卤的都好吃😋真的是秒杀了路边摊。

用料  

1. 鸭翅洗干净切成两个

   

2. 冷水下锅加葱姜料酒去腥

   

3. 水开后中火煮10分钟，捞出洗去浮沫沥干水分

   

4. 油热下蒜沫，姜沫炒香

   

5. 加1勺豆瓣酱炒出红油

   

6. 加八角，桂皮，香叶继续翻炒

   

7. 炒入味

   

8. 倒入鸭翅翻炒

   

9. 加生抽大概3勺，老抽1勺，蚝油1勺

   

10. 加点干辣椒，辣椒面（根据自己的口味调整放多放少）少许盐翻炒

    

11. 再加水或者啤酒（我加的是水也非常好吃）水没过鸭翅，再放一颗冰糖，小火煮大概30分钟收汁

    

12. 出锅前加点鸡精，五香粉炒均匀然后装盘

    

13. 装盘后，加蒜沫，葱花，干辣椒，淋上热油滋一下激发香味！

    

14. 太香了，不够吃😂

    

15. 真的太好吃了😋😋