《乾隆回味鸭》据说是御菜，来体验一把皇帝的隐

用料  

1. 准备工作做好。

   

2. 起锅烧油，放入大蒜、姜片、鸭块，中火慢炒把鸭子炒干炒香

   

3. 放入干辣椒、香料，炒出香味。

   

4. 放入辣妹子、豆瓣酱炒出红油。

   

5. 放入啤酒、水（图中的勺子两勺）煮开，放入盐、糖、胡椒粉、生抽调味。

   

6. 倒入高压锅，放入两个青椒，上气压7-8分钟。

   

7. 倒入铁锅大火收汁，汁收的差不多的时候放入青红椒圈翻炒几下出锅。