蒜蓉粉丝蒸大虾

每次家里来客人，都会做这道蒜蓉粉丝蒸大虾，摆盘迎人又能撑场～关键是制作起也很简单快手，把盘底下垫上粉丝，码放上大虾和蒜蓉，淋上白灼汁，上蒸锅一蒸就完事儿了～味道也很鲜美烧入味，其实变化也可以很多样～大虾可以换成扇贝、生蚝等大部分海鲜。这次调味只用了珍选的白灼汁，浓稠度刚刚好，无需稀释一汁成菜。0脂轻盐的配方，吃起来也没什么负担感，更加健康放心，无论是用作点蘸、清蒸，还是白灼，都是不错的选择，推荐给大家～https://detail.tmall.com/item.htm?id=666897919090&spm=a21dvs.23580594.0.0.6ae53d0dnhU0SK&skuId=4973046546082

用料  

1. 食材集体照～

   

2. 珍选白灼汁瓶口采用2次封口技术，更加卫生。

   

3. 将大蒜切末，一半放在碗中备用，一半炸至金黄，沥干油备用。

   

4. 金银蒜粒放入小米辣碎、一小勺蒜油，倒入一半量珍选白灼汁，搅拌均匀备用。

   

5. 粉丝泡软，煮1分钟捞出备用。

   

6. 虾剪去胡须，去壳（保留虾头和虾尾），清除虾头里的脏东西。从中间剪开后，将尾巴由下到上反转一圈。盘子底部放入粉丝，围绕盘子摆放一圈大虾。

   

7. 将准备好的金银蒜酱浇在虾上，上锅蒸8分钟左右，出锅后撒上少许葱花和小米辣做装饰，淋上剩余的珍选白灼汁，中间摆放上葱丝，浇上热油炝香即可。

   

8. 配上一碗白米饭，开吃～