脆铃肥牛虾肉卷砂锅

用料  

1. 准备一盒脆铃卷

   

2. 肥牛卷自然化冻，虾仁剁碎，放入1克胡椒粉，少许盐，把剁好的虾仁腌10分钟。

   

3. 锅中烧一点热水，50度就可以去，放入脆铃卷烫一下，变软捞出

   

4. 把烫软的脆铃卷平铺开，放上两片肥牛

   

5. 再铺上一层虾仁

   

6. 卷起来

   

7. 蒜切大粒。

   

8. 西红柿切块

   

9. 大白菜撕成片，帮和叶分开。

   

10. 起锅烧油，油热后放入蒜粒炸香，再放入西红柿炒软，加入清水，水开后倒入砂锅，放入白菜帮，粉丝，先煮两分钟

    

11. 趁这个空，调个料汁。40克生抽，10克耗油，30克番茄酱，1克胡椒粉，适量盐，搅拌均匀。

    

12. 接着放入卷号的卷卷和白菜叶，炖10分钟，美味既成。有蒜苗了放一点，点缀个颜色，我没有就没放。好吃又暖胃。关键是还特别简单。

    

13. 咬上一口，看，层次多么丰富，再配上一份玉米大米饭，简直好吃的不要不要的。