美极大虾

选择对的食材搭配对的调味，是每个家庭煮妇必修的功课。今天做的这道“美极”大虾，因为“美极”鲜味汁由小麦酿造，加入后会让清甜的大虾在麦香的融合下层次更突出，味道也更鲜美！来自雀巢的“美极”鲜味汁始于1886年，它精选小麦原料自然发酵酿造而成，可以说是“美极”调味品系列中的经典产品啦！无论是蒸、炒、炖、煮，还是煲汤、调味，只需几滴就能激发出食材原本的自然鲜味！表现如此出色，叫我怎能不喜欢！难易程度：☆☆2）烹饪时长：20分钟3）推荐食用时间：午餐/晚餐4）食用季节：四季5）烹饪手法：快炒6）口味：鲜香7）家常菜

用料  

1. 准备制作食材。

   

2. 虾洗净，去须和虾线，蒜、辣椒和洋葱切莫，葱切花。

   

3. “美极”鲜味汁、白胡椒粉、白酒加少许油和水调匀成酱汁。

   

4. 锅中倒入油，烧至6、7成热时放入虾，迅速翻炒至虾身变红后捞出备用。

   

5. 锅中留底油，放入蒜泥、洋葱末和红椒末煸香，放入虾翻炒均匀。

   

6. 出锅前淋上调好的味汁大火翻炒均匀即可。

   

7. 装盘美美享用吧！

   

8. 最后再来个彩蛋～美极神鲜蘸水，做成清蒸大虾，蘸着吃一样美味！
   配料：“美极”鲜味汁1勺、香醋1勺、大蒜1瓣、姜1小块、糖半勺、香菜少许、油适量
   做法：1、大蒜、生姜切末；2、锅内倒油，烧热后将热油淋在蒜末和姜末上喷香；3、倒入“美极”鲜味汁、香醋和糖调匀；4、放入香菜拌匀即可。