有颜值还健康的玉米虾饼，做法简单又好吃，一学就会

今天是七夕，新添了小逗号的家格外有爱。逗号爸爸最近忙于创业，很是辛苦，外公外婆一个帮忙盯展厅装修，一个夜以继日地帮我带娃。为了犒劳一下他们，我今天亲自下厨，做了一桌仪式感很强的七夕晚餐。其中，这道玉米虾饼受到了最高的赞誉。这道菜是今天的主菜，看起来颜值很高，也很健康，但其实做法并不复杂，分享给大家啦～

用料  

1. 虾仁去虾线剁碎；玉米粒煮熟一半切碎，一半保留整颗粒。
   注意❗️虾仁不要切太碎，保留一点粗的颗粒感更有嚼劲，玉米碎也不用切太细，而且最好保留一半整颗粒，煎出来有整粒玉米更好看。

   

2. 切一厚片柠檬，把汁挤进虾仁里，拌匀腌十分钟去腥，然后玉米虾仁混合拌匀。

   

3. 加入一勺生粉，一勺生抽，指甲盖大小的盐，拌匀。

   

4. 热锅小火倒10克油，取拳头大的虾仁玉米，在手心摊成一厘米左右厚度的饼，放进平底锅慢慢煎。

   

5. 煎的过程经常翻一下面，两面煎至金黄即可。

   

6. 出锅装盘就可以吃辣～
   喜欢口味更丰富的话可以撒点现磨黑胡椒。