好吃豆腐
豆腐
1块淀粉
2勺盐
2克生抽
2勺老抽
半勺鸡精
1勺葱
半根蒜
4小瓣油
2勺克
用料
-
准备一块新鲜豆腐
-
豆腐切块，凉水下豆腐，水开2分钟捞出。焯水是为了豆腐去豆腥味。
-
蒜切末备用。
-
调汁。生抽2勺。老抽半勺。盐少许。鸡精一勺。淀粉2勺，加点水。调完半碗就可以了
-
少油，油热放蒜爆香。加入调好的汁。
-
加入豆腐。翻炒均匀
-
这样再翻炒1分钟，出锅。
-
撒点葱花。绿绿的好看又好吃。
