油豆腐的神仙吃法《山寨臭豆腐》

雨天在家无聊，想吃热腾腾的臭豆腐，想得口水肆虐…疫情期间，各种顾虑与不便，有时候想着想着就放弃了。看到厨房的油豆腐，脑中一个闪念，不知这玩意儿当零食吃怎么样？试哈先🤣

用料  

1. 准备材料。

   

2. 材料洗净，把小米椒，蒜切末，装入容器中。
   
   加入一勺生抽、一勺香醋、一勺烧烤料。

   

3. 再加入小半碗清水调匀成料汁。吃鸡精的放几粒鸡精。

   

4. 平底锅烧热，放炒菜差不多的油，开小火。
   
   倒入油豆腐，小火慢炒。

   

5. 炒至油豆腐各个面都呈金黄色焦脆状。
   
   第一种吃法——此时关火，撒一勺烧烤料于豆腐上，另加一眯眯盐，拌匀，撒葱花，装盘开吃！焦香酥脆，风味浓厚！（个人爱吃🥰！简单粗暴巨美味，又适合懒人～）
   
   第二种吃法，继续往下看👇

   

6. 将事先准备的料汁倒入煎好的豆腐上。

   

7. 拌匀一下。喜欢软烂入味的，可用锅铲稍压豆腐，使其浸入汤汁。
   
   最后淋几滴香油即可出锅。

   

8. 撒上葱花，可以开动啦！

   

9. 我想说，除了颜色不同，其实口感和臭豆腐没啥区别～
   
   关键家庭自制，放心呀！方便呀！味道不错呀！谁吃谁知道🤭

   

10. 补两张第一种吃法的成品图。

    

11. 酥酥脆脆的口感，烧烤料撒在上面别有一番风味，可当零食，追剧、配下午茶，都很相宜！