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日式照烧海苔豆腐

小来带饭日记 菜谱大全 2023-10-21 114 0
日式照烧海苔豆腐

日式照烧海苔豆腐

  • 北豆腐

    一块

  • 海苔

    一张

  • 干淀粉

    1大匙

  • 生抽

    3大匙

  • 白糖

    1大匙

  • 姜末

    1小匙
照烧，典型日式，偏甜的酱油口味，经过加热后糖分焦糖化非常迷人，也非常下饭 简化好吃的照烧汁~三种调料简单搞定

用料  

  1. 一块北豆腐切成16--20片左右的厚长方片，海苔剪成豆腐片长度1/3宽的条

  2. 利用豆腐本身的湿度用海苔条裹住豆腐，多余的剪掉

  3. 裹好的海苔豆腐沾少许干淀粉

  4. 锅烧热下油，放入海苔豆腐小火煎至表面微微发黄

  5. 倒入用生抽 3大匙、白糖1大匙、姜末 1小匙混合成的照烧汁小火收汁入味即可

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