美味减脂餐：香煎孜然豆腐
豆腐
1块盐
1勺鸡精或味精
半勺胡椒粉
半勺花椒粉
半勺孜然粉
2大勺辣椒粉
1大勺
用料
-
准备一块豆腐，像这样切成片
-
热锅倒入冷油，不用太多。转动一下锅，尽量使油沾满锅底，避免糊锅
-
转小火，依次下入豆腐
-
转中大火，煎至两面金黄
-
所有豆腐煎好，盛入碗中。我这里的豆腐，分了两锅煎好。
-
关火，一定要关火，再下入煎好的豆腐。锅中加入：1勺盐，半勺鸡精（或味精），半勺胡椒粉，半勺花椒粉，2大勺孜然粉，1大勺辣椒粉。所有调料放入锅中以后，再开小火，小火，小火！翻炒一下豆腐
-
翻炒到豆腐均匀沾上调味料，大概6秒就可以出锅了
-
尝一口，虽然少盐少油，但味道也不差哦～
