杂蔬鱼片汤【7月北鼎珐琅铸铁锅食谱】

【7月北鼎打卡参考食谱】*本食谱出自@敏-357月打卡领价值209元的北鼎1200ml储物罐，活动规则戳https://m.buydeem.cn/clock/rule-197.html?hmsr=210d22fb8aa29

用料  

1. 准备所有材料，咸蛋切丁。

   

2. 皮蛋切丁。

   

3. 豆腐番茄切块。

   

4. 巴沙鱼切片加一勺料酒、一勺蚝油腌制20分钟。

   

5. 起锅中火融化黄油炒香蒜末。

   

6. 加入咸蛋丁炒至滋滋响。

   

7. 加入番茄炒至锅底冒小泡泡。

   

8. 加入豆腐、皮蛋、一勺蚝油、水，加盖煮沸。

   

9. 加入鱼片加盖继续煮沸后改小火并撇去浮沫.

   

10. 加入黄豆芽小火煮2-3分钟，然后再撒点胡椒粉。

    

11. 关火后放一把豆苗菜点缀出锅。

    

12. 完成。