素炒干豆腐豆芽韭菜
干豆腐
2小张绿豆芽
大半盘韭菜
6根葱
适量蒜
适量干辣椒段
适量生抽
一大勺耗油
一大勺十三香
适量鸡精
少许白糖
少许
用料
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干豆腐切丝，韭菜洗净后切段。
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豆芽洗净备用。
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葱蒜切片备用，准备好干辣椒段。
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烧水，水开后，干豆腐放入焯水2分钟，焯好后装盘备用。
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起锅烧油，下入葱蒜干辣椒段煸炒出香味。
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加入一大勺生抽和耗油，加入半碗清水。
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加入焯好的干豆腐、适量十三香，翻炒三分钟。
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加入洗净的豆芽，炒至豆芽变软。
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加入韭菜段，加入少许鸡精白糖（白糖一定要少），炒至韭菜断生，出锅装盘。太香了吧，简单美味!
