酱汁日本豆腐，炒鸡下饭
日本豆腐
4条淀粉
1勺生抽
2勺白糖
半勺蚝油
1勺老抽
半勺料酒
1勺陈醋
半勺葱
适量蒜
4,5瓣
用料
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日本豆腐切成厚块，裹上淀粉
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锅内热油，小火煎日本豆腐
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煎至两面金黄盛出放到盘里备用
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葱，蒜切碎备用
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把生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，料酒1勺，陈醋半勺，白糖半勺，淀粉1勺，半碗水调成汁备用
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起锅热油，把葱花，蒜末爆香
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倒入调好的汤汁熬到黏稠
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倒入煎好的日本豆腐，翻几下，注别太使劲，怕豆腐碎
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汤汁粘稠裹上豆腐即可出锅，倒入盘里，撒点葱花即可，拌饭吃炒鸡香，两碗饭😂不说了，我要去遛弯了，又吃撑到了😂
