零失败的豆腐花

用料  

1. 黄豆泡一夜

   

2. 把泡过的黄豆放进豆浆机

   

3. 果汁搅拌功能键，搅拌3次

   

4. 搅拌好的豆浆倒到双层折叠的沙布上挤压，过出豆浆

   

5. 把3克内脂倒进电饭锅内胆，加一大碗凉开水化开

   

6. (1)过滤好的豆浆放进锅里煮开，边煮边用勺子把泡沫倒掉。煮开后再继续用小火边搅拌边煮5分钟。(2)关火放凉3分钟后，把豆浆从高处(大概60厘米高)快速倒下装有内脂的电饭锅内胆，搅拌几下

   

7. 把装有搅拌好内脂、豆浆的电饭锅内胆放进电饭锅按保温功能键保温十分钟

   

8. 美味嫩滑的豆腐花出炉了。

   

9. 把煮好的红糖水加进装有豆腐花的碗里，一碗广东人喜欢的美味豆腐花就可以开吃了