美味鸡蛋豆腐汤（极鲜易做，低脂高蛋白）
嫩豆腐
1盒鸡蛋
2个杏鲍菇
1个小葱
若干味极鲜酱油
1勺盐
适量食用油
少许
用料
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准备好食材：鸡蛋、豆腐、杏鲍菇、小葱……
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鸡蛋打散，平底锅内放少许食用油，煎成饼样，然后切成蛋丝；
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锅内放少许食用油，杏鲍菇撕成条状下锅翻炒片刻；
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锅内放入适量开水，加入鸡蛋丝、豆腐，中大火煮10分钟；
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加入味极鲜酱油、盐等调味，出锅撒上些许胡椒粉、小葱即可享用美味。
