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西蓝花炒虾球

小来带饭日记 菜谱大全 2023-10-11 43 0
西蓝花炒虾球

西蓝花炒虾球

  • 虾

    8只

  • 西兰花

    0.5个

  • 红椒

    0.5个

  • 蒜

    1瓣

  • 胡椒粉

    3克

  • 盐

    3克

  • 生粉

    8克

  • 白糖

    3克

  • 生抽

    8克
西兰花炒虾球，一道家常菜，制作方法简单，口味清淡，营养价值高，色泽鲜亮，深受大众欢迎。主要原材料有虾仁、西兰花、红甜椒等。

用料  

  1. 彩椒、大蒜切片

    西蓝花炒虾球的做法 步骤1

  2. 西蓝花剪小朵，水开焯西蓝花，2分钟后捞出过凉

    西蓝花炒虾球的做法 步骤2

  3. 大虾去头、壳、虾线、开背

    西蓝花炒虾球的做法 步骤3

  4. 洗净控水放入碗中，加入盐、白胡椒粉，抓拌3分钟出粘液

    西蓝花炒虾球的做法 步骤4

  5. 放入生粉抓匀，再放入熟油2克抓匀，静置30分钟

    西蓝花炒虾球的做法 步骤5

  6. 锅中倒油，放入虾球炸3分钟，至表面金黄捞出

    西蓝花炒虾球的做法 步骤6

  7. 锅中放入蒜片爆香，下入西蓝花和红彩椒，翻炒1分钟

    西蓝花炒虾球的做法 步骤7

  8. 倒入虾球，加入生抽、白糖转小火，翻炒均匀装盘

    西蓝花炒虾球的做法 步骤8

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