蛋白质+钙都很丰富 白灼西蓝花🥦

热量低，饱腹感强每100克西蓝花中蛋白质含量3.5-4.5克。每100克西蓝花中热量只有35大卡。膳食纤维超过90%。西兰花富含钙等多种矿物质，相对于其他蔬菜而言，西兰花的矿物质含量是最丰富，最全面的，所以西兰花的营养价值能有效的补充我们的钙质，矿物质的摄入也能强健我们的身体，提高我们的免疫能力。

用料  

1. 准备食材，清洗西蓝花，加入食用盐清水浸泡10分钟。改刀切小，姜切丁。

   

2. 水开后加入食用油5克，1勺，放入西蓝花炒水断生约2分钟。

   

3. 出锅前，加一点植物油。

   

4. 捞出摆盘，找一个碗，花头向内一次压紧。

   

5. 摆平放好。

   

6. 倒扣的盘中静置。

   

7. 碗中放姜，植物油20克烧热倒入姜末。

   

8. 增加生抽酱油20克、甜菜糖5克搅拌均匀。

   

9. 接开扣碗。

   

10. 淋上酱汁。

    

11. 拍照，享用～