西蓝花炒口蘑

用料  

1. 西蓝花撕成小朵放入清水中，水中加入少许盐浸泡10分钟，冲干净捞出。

   

2. 口蘑去蒂。

   

3. 口蘑切片，不要太薄。

   

4. 蒜切成小块，三样主食材准备就绪。

   

5. 西蓝花焯水3分钟，捞出控水。

   

6. 口蘑焯水1分钟，捞出控水。

   

7. 起锅烧油，蒜炒至微黄。

   

8. 加入西蓝花翻炒。

   

9. 再加入口蘑，1勺生抽，半勺蚝油，翻炒。

   

10. 炒3分钟左右，汤汁逐渐收干，即可出锅啦。