西蓝花 大人小孩都喜欢的发财树

用料  

1. 1.将西蓝花掰成小朵（重点：西蓝花根记得不要扔，根切2半，胡萝卜切薄片中间开孔（是不是很像古代钱币）

   

2. 2.西蓝花及根，胡萝卜焯水（西蓝花焯水往锅里滴几滴食用油，放少许盐，焯出来西蓝花翠绿翠绿的）

   

3. 3.摆盘：将焯过水的西蓝花及根摆盘成树的造型（好看的发财树就摆好了），胡萝卜摆放在发财树上（哇，太漂亮了）

   

4. 1.准备料汁：生抽，蚝油，淀粉，盐，白糖（按照上边用料比例）搅拌加入100ml水，搅拌均匀

   

5. 2.起锅烧油，倒入大蒜沫，炒制发黄，将准备好的料汁倒进去，炒至粘稠，直接浇到发财树根部，一道好看又美味的发财树就做好了。