西红柿豆芽汤，酸甜开胃早餐汤

用酸甜开胃的西红柿豆芽汤，开启全新的一天。除了西红柿和豆芽，蟹味菇、豆腐的加入也会让汤增色不少，鲜、滑、爽、嫩，易于消化。早餐吃一碗，一上午都暖洋洋的。

用料  

1. 鲜、滑、爽、嫩，易于消化。

   

2. 1.将黄豆芽、蟹味菇洗净沥干。蒜去皮，洗净切片。
   2.西红柿洗净，在表面划十字，焯烫去皮。西红柿、豆腐分别切成小块。
   3.锅中放油烧热，放入蒜片煸炒后，放入西红柿块炒出汁。
   4.放入蟹味菇炒软后，倒入一碗清水煮开。
   5.放入豆腐、黄豆芽，加盐调味。
   6.再次煮开后继续煮2分钟即可。