怒干两碗米饭🍚的西红柿炖牛腩

用料  

1. 番茄罐头的番茄味很浓郁，🍑上有，没有就多加几个番茄

   

2. 牛肉我买的雪花牛腩，这种比较干净不用焯水也不需要泡，稍微冲一下就可以
   如果不放心可以凉水泡出血水，或凉水下焯水除掉浮沫就可以

   

3. 西红柿切块

   

4. 牛肉切骰子块

   

5. 开火炒牛肉，如果是牛腩就不用放油了

   

6. 炒到肉变色放料酒

   

7. 炒到5成熟，盛出来

   

8. 用锅底出的油炒洋葱🧅

   

9. 再放西红柿，加点盐让西红柿出汁

   

10. 加番茄罐头和炒好的牛肉

    

11. 加热水和肉持平

    

12. 放姜粉、十三香、香叶

    

13. 大火煮沸，去浮沫，转小火炖50分钟-1小时

    

14. 我没忍住放了土豆，如果你也想放可以在牛肉炖半个小时的时候放，加土豆炖20分钟

    

15. 有香菜的话就放点

    

16. 汤泡饭太好吃了！